水土保持是指对自然因素和人为活动造成水土流失所采取的预防和治理措施。水土流失危害性很大，不仅导致土地退化、耕地减少，也加剧江河湖库泥沙淤积，威胁防洪安全，污染水质影响生态平衡，更有可能造成沙尘暴危害人类生活，影响粮食安全、生态安全、水安全。

水土保持设备主要是以模拟实验的形式，研究水土流失状况，形成数据分析，以便更好的研究如何稳固土壤。

一般水土流失监测设备应用领域比较广泛，有卡口站小流域、径流场等场所，卡口站小流域主要是对一些河流进行测量，径流场是模拟一个100㎡的模拟试验场，研究径流场内的土壤流失情况。无论是哪种方法，其目的都是为了测量在不同雨强的情况下，土壤的流失状况，并且可以种上相应的植物，以此判断何种植物能对水土进行保持。